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植物蛋白常見問題
植物蛋白會造成腎臟負擔嗎?
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任何蛋白質都需要腎臟參與代謝,但植物蛋白在人體內產生的酸負荷較低,也少了過多雜質與身體不需的負擔,是長期補充蛋白質較安全的選擇。
一般人每天需要多少蛋白質?
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多數人每日約需要「體重 x 1.2 – 1.6 公克」的蛋白質,以維持身體機能的運作與修復。一顆雞蛋約含有 7 公克蛋白質,誠真植物蛋白粉一包約含有 21–24 公克蛋白質,大約是 3 顆雞蛋的分量。建議早上喝一杯,啟動一整天的力量。
腎臟不好的人可以喝植物蛋白嗎?
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植物蛋白較動物蛋白溫和,有研究指出攝取黃豆可以有效降低相關指標。不過,腎臟病人會因為疾病進程的不同,在不同階段有不同的蛋白質建議攝取量,因此仍建議有腎臟病疑慮者先諮詢醫生建議。
喝蛋白粉時要注意什麼?
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水分充足(每天至少體重 x 40 ml 的水);份量剛好(一天一杯為基本,活動量大再增加);攪拌均勻(用攪拌杯或手動攪拌);最佳時機為運動後 30–60 分鐘或上午 8–12 點;蛋白粉只是配角,營養均衡加原型食物才是最適合身體的中道。
誠真的植物高蛋白有什麼不同?
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含大豆蛋白、豌豆蛋白、米蛋白、小麥纖維等完整多元植物胺基酸;無額外添加糖、無色素、無香料、無防腐劑;水果口味每一口都吃得到營養香甜的凍乾水果;隨身包一份 50 公克重;不含奶或任何動物成分。
為什麼不只用一種植物蛋白就好?
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每種植物蛋白都有自己補不完的胺基酸缺口。大豆蛋白雖然評分最高,但甲硫胺酸仍略低;豌豆蛋白 BCAA 豐富但缺甲硫胺酸;米蛋白正好補上這個位置,但自己離胺酸不足。三者混合才能讓必需胺基酸全部到位,身體的利用率才真正最高。
這個配方有研究支持嗎?
+
是的。2022 年《Journal of Nutrition》人體臨床試驗顯示,植物蛋白混合配方在刺激肌肉蛋白合成方面,效果與牛奶蛋白相當。大豆+豌豆的混合配方在 2024 年的研究中也被驗證,加入白胺酸強化後,老齡動物模型的肌肉蛋白合成效果等同乳清蛋白。
一天喝幾次?
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一天一杯為基本建議量,建議早上飲用,啟動全天的蛋白質合成。有在運動的族群可在運動後 30–60 分鐘再補充一杯,或視整體飲食蛋白質攝取量調整。每日目標約「體重 × 1.2–1.6 公克」蛋白質,搭配正餐一起規劃最理想。
早餐可以代餐嗎?
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可以作為早餐蛋白質的主要來源,但不建議完全取代早餐所有食物。一包含 21–24 公克蛋白質,搭配植物奶、水果或堅果,就是一頓均衡又快速的早餐組合。若習慣輕食早餐,單獨沖泡也足夠;若需要較長飽足感,加些原型食物效果更好。
有糖嗎?
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蛋白粉本身不添加糖、甜味劑或香料,甜味來自食材本身。含凍乾水果的口味同樣無額外添加蔗糖,甜味來自水果天然的果糖。
小朋友可以喝嗎?
+
誠真植物高蛋白成分單純,建議六歲以上兒童飲用,份量依體重和飲食狀況調整,必要時諮詢醫師或營養師。
長輩可以喝嗎?
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非常適合。長輩容易因蛋白質攝取不足而加速肌肉流失(肌少症),植物蛋白對腎臟負擔較低,是溫和的長期補充選擇。研究也顯示,混合植物蛋白配方在老齡族群中的肌肉蛋白合成效果相當優異。每天一杯、搭配充足水分與適度活動,是很好的維持策略。
運動前還是運動後喝?
+
運動前後都可以喝。運動後 30–60 分鐘是黃金窗口,此時肌肉對蛋白質的吸收效率最高,有助於修復與增長;運動前補充則有助於提供能量與減少運動中的肌肉分解。若沒有固定運動習慣,早上 8–12 點是另一個不錯的補充時機。
沖泡方式
如何沖泡最好喝?溫度對蛋白粉有影響嗎?
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植物蛋白較動物蛋白耐高溫,但仍不建議使用熱水(低於60°C)。倒入水或植物奶 350–450 毫升,視個人口味調整濃淡,再加入一份高蛋白 50 公克,用電動攪拌杯攪拌 15 秒或搖搖杯搖勻即可。水果口味不建議使用有彈簧球的搖搖杯,避免果粒卡在彈簧球上。
冷水也可以沖泡嗎?
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可以,但溶解度會變慢。冷水會讓粉末比較慢散開,若想喝冰涼版本,建議先用少量常溫水搖勻,再加冰塊或冷水調整。
用什麼液體沖泡最好喝?
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植物奶是提升風味的好選擇。豆奶口感濃郁、飽足感強;燕麥奶像水果奶昔,口感療癒;杏仁奶清爽輕盈、不膩口。
凍乾水果常見問題
凍乾水果和一般果乾有什麼不同?
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凍乾(Freeze-drying)是在低溫真空環境下將水果中的水分直接昇華去除,完整保留水果的原型、顏色、風味與大部分維他命 C 及天然抗氧化營養。一般果乾使用熱風烘乾,較容易流失熱敏感營養素,且常需添加糖、色素或防腐劑。凍乾水果吃起來輕盈酥脆,沒有多餘添加,是更接近鮮果的選擇。
為什麼凍乾水果吃起來是脆的?
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凍乾過程讓水果中的水分以昇華方式去除(冰直接變成水蒸氣,不經過液態),保留了水果原本的細胞結構,形成輕盈酥脆的口感。一旦接觸到水或口水,結構會吸水還原,帶來類似新鮮水果的濕潤感。
誠真的凍乾水果有添加糖嗎?
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部分口味在凍乾後會加入少量蔗糖以作為「凍乾保護劑」,成分表中會清楚標示,目前完全無糖的是凍乾無花果。所有口味均不添加人工甜味劑、色素、香料或防腐劑,甜味以天然水果本身為主。
開封後要如何保存?
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凍乾水果吸水性強,開封後請盡快食用,並確實封好夾鏈袋。台灣夏季天氣溼熱,蘋果與哈密瓜乾較容易軟化,建議放入冷凍庫保存,取出後不需退冰,稍等片刻即可恢復酥脆口感。
凍乾水果可以加到蛋白粉裡一起喝嗎?
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非常適合!凍乾水果搭配蛋白粉是我們最推薦的日常吃法之一——一起放入攪拌杯搖勻,即可同時補充蛋白質與天然維他命,風味更豐富,口感也更有層次。
每次應該吃多少?
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建議每次食用約 10–20 克(本包裝標示份量為 10 克 / 份)。凍乾後水分極少,糖分與熱量比例相對濃縮,適量享用即可獲得天然的營養補充。
小孩可以吃嗎?
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凍乾水果為純天然食品,大人與小孩皆適合。不過凍乾後質地酥脆,建議家長陪同年齡較小的孩童食用,避免嗆到。
外觀顏色或大小每次不太一樣,是正常的嗎?
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完全正常。凍乾水果使用天然農產品,受產地、季節與採收批次影響,顏色深淺與果片大小略有差異,不影響品質與風味。
凍乾水果可以用水還原後食用嗎?
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可以。浸泡於水中後,凍乾水果會吸水還原至接近新鮮水果的口感,適合加入優格、燕麥粥、沙拉或甜點中,讓每一口都充滿果香。
付款與發票
可以使用哪些付款方式?
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目前支援信用卡、LinePay、街口支付、國內超商取貨付款。
發票如何開立?
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訂單成立後即開立電子發票,發票可開立統一編號,電子發票將寄送至您的電子信箱。
配送方式
有哪些配送方式?
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提供郵寄、黑貓宅配到府、7-11 超商取貨及全家超商取貨。海外運送採運費到付。如貨物尺寸超過超商取貨限制,將通知您改採用宅配。
運費如何計算?
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宅配運費 NT$150,超商取貨運費 NT$80,超商取貨付款運費 NT$80。消費滿 NT$499 超商取貨免運,消費滿 NT$1499 宅配免運。
配送需要多久?
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付款完成即成立訂單,2–5 個工作天出貨(不含例假日),到貨時間依物流公司為準。預購商品以商品頁說明為準。
退換貨政策
收到商品後可以退貨嗎?
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依照消費者保護法,您享有收到商品後 7 天的鑑賞期(非試用期)。但食品一經拆封,恕不退換。
收到破損或寄錯商品怎麼辦?
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請於收到商品後 48 小時內聯繫客服處理。可透過官方 LINE(@900kevgi)或客服信箱 love@realreal.cc 聯繫我們。
商品說明
產品真的是純素的嗎?
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是的。我們所有產品皆為 100% 植物性配方,無動物性製品,亦不經動物實驗。以天然成分、最少量添加物為本。
凍乾水果的外觀會有差異嗎?
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凍乾水果因批次不同,外觀與口感略有差異,屬正常現象。
產品為醫療產品嗎?
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產品為營養補充用途,非醫療產品。特殊體質、孕期或治療中者,請先諮詢專業人士。
包裝與永續
包裝方式是什麼?
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以簡化包裝、減少一次性包材為原則。出貨紙箱為原色 AB 楞厚紙箱,可能會使用乾淨之回收包材。食品夾鏈袋可重複使用,兼顧保存與永續。
什麼是永續獎勵?
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夾鏈袋與紙箱歡迎重複利用,拍照分享至社群媒體,並標記誠真生活官方帳號(IG: realreal.yinsin | FB: realreal.cc)即可獲得永續獎勵金,讓包裝延續價值。