爸爸、廚師與健美選手的植物蛋白心得分享|原來無糖,也可以這麼好喝

🏋️Mike|廚師・業餘健美選手
40+
最喜歡的口味
🫐 芝麻藍莓
🍫 可可
使用心得
由於平常有健身與重量訓練的習慣,我一直很重視蛋白質攝取。
早餐時,我會將蛋白粉加入燕麥片一起食用;訓練前後,也會額外補充蛋白質幫助身體恢復。
過去我大多使用分離乳清蛋白。
坦白說,我曾經認為植物性蛋白的利用率比較差,因此很少把它列入主要選項。這次接觸誠真生活植物蛋白,純粹是抱著嘗試看看的心態。
一開始最不習慣的是無糖。
畢竟市面上許多蛋白粉都有代糖或較重的調味,突然喝到這麼單純的風味,需要一點時間適應。
但喝了幾次之後,我反而開始喜歡這種感覺。
少了代糖之後,整體風味清爽許多,不會有甜膩感,也不會越喝越口渴。更讓我驚喜的是,飲用後完全沒有脹氣的問題。
有時候我也會加入冷凍藍莓或其他莓果一起沖泡,不僅增加風味,也讓營養更加豐富。
另外一個讓我欣賞的地方,是誠真生活植物蛋白除了豌豆蛋白之外,也搭配了米蛋白,補足植物蛋白中較缺乏的甲硫胺酸(Methionine)。
近年的運動營養研究也逐漸指出,只要整體飲食足夠多元、蛋白質攝取量充足,植物性蛋白與動物性蛋白在實際營養補充上的差異,並沒有許多人想像中的那麼大。
對於和我一樣重視蛋白質攝取的人來說,誠真生活植物蛋白是一個值得嘗試的選擇。
最近想對自己說的一句話
每一步努力都算數。
無論是訓練、工作、照顧家庭,還是追求理想,每一次踏實的累積,都會成為未來的養分。
🌱 誠真札記
Mike 常常在社群媒體上分享生活。
有時候是健身訓練、有時候是閱讀心得,也常常看到他投入義煮活動,親手為弱勢族群準備餐點。
在他的分享裡,很少看見抱怨,更多的是一種踏實生活、持續成長的力量。
而除了廚師與健美選手之外,我很欣賞的其實還有他另一個身分——父親。
在他的分享裡,常常能看見對家庭的重視,以及努力成為更好自己的那份認真。
或許正因為如此,他總給我一種很踏實的感覺。
不是只追求自己的成長,而是在照顧家人、照顧身邊的人,同時也持續精進自己。
我一直很欣賞這樣的人。
也因此,雖然心裡一直很期待有一天能讓他試試誠真生活植物蛋白,但我也知道,每個人都有自己的習慣與選擇。
尤其對一位長期使用乳清蛋白的健身者來說,要主動嘗試植物蛋白,本來就不是理所當然的事情。
所以當我看到他的訂單時,內心其實非常驚喜。
甚至有點緊張。
因為他不只是健身愛好者,更是一位廚師。
長期訓練的經驗,加上對食材與味道的敏銳度,讓我特別好奇他會給出什麼樣的評價。
後來讓我感動的是,他不只喝了,還一次又一次主動分享自己的心得與體驗。
沒有誇大的形容,而是真誠地說出自己從乳清轉換到植物蛋白後的感受。
這些回饋對我而言意義很大。
因為它提醒了我一件事:
即使選擇走一條比較少人走的路,依然有機會被看見。
即使堅持成分單純、不依賴大量香料與代糖,也依然能夠被肯定。
我想,一位願意照顧身體的健身者值得敬佩;一位願意照顧別人的廚師值得敬佩。而當一個人同時肩負著父親的角色時,那份責任感往往會悄悄滲透進生活的每個選擇裡。
從照顧家人的飲食,到要求自己持續進步、持續健康,這些看似平凡的堅持,其實都來自同一份愛與責任。
謝謝 Mike 的信任與分享。
也祝福你在人生、健身、家庭與服務他人的道路上,繼續發光發熱。
而我們也會繼續努力,把這份單純做好。