在健康飲食風潮中，「減糖」已成為許多人的日常選擇，但「甜」與「健康」真的無法兼得嗎？讓我們一起揭開天然代糖與超級食物無花果的美味秘密！
一、代糖選得對，身體才會說謝謝
人工代糖（如阿斯巴甜、蔗糖素、糖精）雖然零熱量，但多數為化學合成，不僅口感帶有苦味與金屬餘韻，還可能擾亂腸道菌群與血糖代謝1，增加肥胖、高血壓、糖尿病等代謝疾病的風險2，對長期健康存在隱憂。
天然代糖則是從植物或自然來源中提取，不僅甜度接近蔗糖，且大多不會引起血糖劇烈波動，對身體更為溫和。例如：赤藻糖醇、羅漢果甜苷，以及阿洛酮糖（Allulose）。
二、阿洛酮糖：甜味界的隱藏冠軍
阿洛酮糖是從天然植物中萃取的稀有糖，與葡萄糖結構相似，但幾乎不被人體吸收，甜度約為蔗糖的70%，但熱量近乎為零。
它的三大亮點：
• 低升糖、低熱量：不刺激胰島素分泌，糖尿病與控制血糖者也能安心食用
• 不易造成齲齒：不像蔗糖會助長口腔細菌繁殖
• 順口無苦味：甜味自然，不會有人工代糖的化學口感
三、無花果凍乾的好處：不是只有甜而已
阿洛酮糖在美國與歐盟國家是合法的食品甜味劑，但台灣「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」尚未核可之。儘管如此，我們仍可以從無花果攝取天然的阿洛酮糖。
為什麼選擇無花果？因為它本身就是營養寶庫！
• 高膳食纖維：幫助腸道蠕動，促進消化
• 天然果糖 + 微量礦物質：包含鉀、鎂，有助維持體內電解質平衡
• 植化素與多酚：抗氧化力佳，對抗自由基
• 低脂肪、無添加：健康無負擔，是下午茶、宵夜、旅途中最佳夥伴
• 阿洛酮糖的天然來源
【 推薦 】無花果凍乾
甜味來自自然，營養來自果實。
無糖也能這麼好吃，純淨補給，就選誠真。
- Hetta, H. F., Sirag, N., Elfadil, H., Salama, A., Aljadrawi, S. F., Alfaifi, A. J., Alwabisi, A. N., AbuAlhasan, B. M., Alanazi, L. S., Aljohani, Y. A., Ramadan, Y. N., Abd Ellah, N. H., & Algammal, A. M. (2025). Artificial Sweeteners: A Double-Edged Sword for Gut Microbiome. Diseases, 13(4), 115. https://doi.org/10.3390/diseases13040115 ↩︎
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